Täytetyt letut (n. 8 kpl)
5 dl maitoa
1 muna
2,5 dl vehnäjauhoja
0,5 tl suolaa
loraus ruokaöljyä
täyte:
1 omena
1 pieni sipuli
1 pieni, keltainen paprika
aurinkokuivattua tomaattia
200 g jauhelihaa
curryä
inkivääriä
1 tl suolaa
yrttimaustetta
Tee lettutaikina turpoamaan. Kuori ja pilko omena ja sipuli. Pilko paprika kuutioiksi. Kuullota kasvikset ja mausteet paistinpannulla. Kaada ne kulhoon. Ruskista jauheliha ja lisää kasvisten joukkoon. Paista letut ja kääri täyte niiden sisään.
Täytteen suhteen vain mielikuvitus on rajana :-). Kurkkaa jääkaapin vihanneslokeroon ja käytä pois kaikki, mitkä on vaarassa vanhentua :-) Erilaiset juustojen jämät käytät myös helposti lettujen täytteeksi.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti